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4月23日夜 鈴蘭台「ビストロ ピエール」

鈴蘭台の「ビストロ ピエール」で開催された「クラフトビールを飲む会」に参加させていただきました!!
6月16日で30周年おめでとうございます~!ヽ(^o^)丿
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南信州ビール アップルホップで乾杯~♪
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ウイスキーを飲んだ後にアップルホップ飲んだら、これまた(゚Д゚)ウマー!
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ロゼアスパラガス アップルビネガー風味。
スチームしたロゼアスパラガス(゚Д゚)ウマー!
生のロゼアスパラガスに特製マヨネーズ付けて食べたら(゚Д゚)ウマー!
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パン(゚Д゚)ウマー!
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ファーイーストブリューイング ガグア・ルージュぐび~
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馬肉三種のカルパッチョ バルサミコ漬の生姜と葡萄山椒。
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バルサミコ漬の生姜が乗ったコウネ(゚Д゚)ウマー!
赤身に葡萄山椒付けて食べたら(゚Д゚)ウマー!
スジっぽい所も噛む程に(゚Д゚)ウマー!
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豆腐。
口の中が山椒になってたのですが、豆腐食べたらリセットされました♪
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ふたこビール はなみずきホワイトぐび~
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桜エビのベニエ、ホップの香り ちりめんキャベツのパスタ。
桜エビの天ぷらみたいなのがたっぷり乗ってて(゚Д゚)ウマー!
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志賀高原ビール ポーターぐび~
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ウサギ腿肉のフォワグラコンフィ 筍のロースト、サルサヴェルデ。
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フォワグラの油でコンフィされたウサギをパクチーと一緒に食べたら(゚Д゚)ウマー!
筍煮サルサヴェルデたっぷり乗せて食べたら(゚Д゚)ウマー!
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ベアードブリューイング お寺の庭、柚子エールぐび~
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仔鴨胸肉のロースト オレンジジュース。
鴨(゚Д゚)ウマー!
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サンクトガーレン エル・ディアブロ バーレイワインぐび~
ワインって名前ですけどビールです!
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丹波猪のエール煮込み 赤葉玉葱とカルチョフィ。
猪メチャメチャやわらかくて(゚Д゚)ウマー!
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サンクトガーレン インペリアル・チョコレートスタウトぐび~
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イングランド風ビールプディング。
アイスと一緒に食べたら(゚Д゚)ウマー!
コショウかかってて大人~
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ウォッカちび~
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エスプレッソでスッキリ♪
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あー美味しかった♪
料理に合うビールをヨギちゃんがセレクトしてくれてて素晴らしかったです~!ヽ(^o^)丿


ビストロ ピエール
 住所:兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10 地図
 電話:078-593-9111
 営業:11:30-14:00(L.O.) 18:00-20:00(L.O.)
 定休:月曜、日曜不定休

12月23日昼 鈴蘭台「ビストロ ピエール」

クリスマスイヴイヴに鈴蘭台の「ビストロ ピエール」でランチいただきました♪
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特製オードブルサラダ。
チーズにベーコン、生ハム、サラミ、鴨、パテ・ド・カンパーニュ、赤カブにマグロのカラスミ、玉子焼き的なん、イワシのスモーク、ホタテのマリネと盛りだくさん♪
坂井シェフ曰く「クリスマスなので♪」とのことです!(^o^)
生ハムの下にメロン隠れてました~!ヽ(・∀・)ノ
全部(゚Д゚)ウマー!
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温かいパンが進みまくり~
下のプレートが熱々で、ずっと温かかったです♪
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馬路村 柚子ジンジャーぐび~
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ゴボウのスープ。
ほんのりゴボウで(゚Д゚)ウマー!
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ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ。
ミートソース(゚Д゚)ウマー!
平麺(゚Д゚)ウマー!
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パルミジャーノレッジャーノのリングイネをお願いしたら巨大パルミジャーノレッジャーノ塊登場!!
めっちゃ削ってます~!(≧▽≦)
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熱々パスタを投入して和えたら完成!
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パスタを盛ってからさらにチーズを削ってトッピングしていただきました♪
めっちゃ濃厚で(゚Д゚)ウマー!!
ブラックペッパーをちょっとかけたらキリッと締まって(゚Д゚)ウマー!!
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コーヒーでスッキリ♪
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あー美味しかった♪
昼から大満足~!ヽ(・∀・)ノ


「ビストロ ピエール
 住所:兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10 地図
 電話:078-593-9111
 営業:11:30-14:00 18:00-20:00
 定休:月曜、第1,3日曜

9月9日 箕面~神戸ウロウロ♪

やなもり農園秋の苗の植え付け大会に行ってきました!
天気が心配やったのに、めっさエエ天気なりすぎて暑っ!!
梁守さんの説明を聞いて、苗まくばって植えました♪
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昼ご飯は「金久右衛門」さんが出張で「金醤油ラーメン」作ってくれました♪
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あっさりながらもコクのあるスープ(゚Д゚)ウマー!
チャーシュー分厚くて(゚Д゚)ウマー!
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あー美味しかった♪


苗の植え付け大会終わってから箕面の滝に行ってきました!
すごい迫力!!
マイナスイオン浴びまくり~
めっちゃ涼しい♪
紅葉の頃にまた来たいなぁ~ヽ(・∀・)ノ
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おやつに「コメダ珈琲店 箕面小野原店」へ♪
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サービスに豆菓子がw
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たっぷりミルクコーヒーぐび~
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シロノワール。
初めていただきました♪
ふんわりデニッシュパンにソフトクリームが乗ってて、さらにシロップかけて食べたら熱々冷々で(゚Д゚)ウマー!
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あー美味しかった♪
いちいち気になるメニューてんこ盛りなので、また行かなきゃー!


買い物行くでぇ~


六甲山の「六甲ガーデンテラス」に行ったけど、着いたら雨。。
買い物して外出たら霧。。
景色どころか周りも見えませんでした。。(TдT)


晩ご飯行くでぇ~


鈴蘭台の「ビストロ ピエール」に行ってきました!!
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馬路村 柚子ジンジャーぐび~
ボトル可愛い♪
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生ハム サラミ盛り合せ。
生ハムにパテドカンパーニュ、サラミ、ラルド、ベーコン色々盛り盛り♪
生ハムの下にパイナップル隠れてたりして。
全部(゚Д゚)ウマー!
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パンが進みまくり~!!
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衣笠茸と冬虫夏草のスープ。
何かプルプルで(゚Д゚)ウマー!
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エビとホタテのファルス パートブリック焼き。
薄いクレープ状の皮がパートブリックで、その上にエビとホタテを和えたものを乗せて焼いてあります。
玉子焼きみないなものにはカニが入ってて(゚Д゚)ウマー!
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ツナとトマトのタリオリーニ。
トマトソースでさっぱり(゚Д゚)ウマー!
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ジェノベーゼ。
バジル濃いくてさわやか(゚Д゚)ウマー!
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ペリエぐび~
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赤ムツのポワレ ラタトゥイユ添え。
赤ムツってのどぐろのことなんですね!
メッチャ大きなのどぐろの身は脂乗っててジューシーで(゚Д゚)ウマー!!
ラタトゥイユも食べたよ!
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カナールデマレのロースト。
カナールデマレとは「沼地の鴨」という意味だそうです!
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断面美しくてしっとり(゚Д゚)ウマー!!
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デザート盛り合わせ。
パンナコッタにクランベリーのソース、シャーベット、チーズケーキ、クッキー。
全部(゚Д゚)ウマー!
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アイスティーでまったり~

あー美味しかった♪楽しかった♪
盛り沢山すぎる1日でした!!
ちょっと盛りすぎたかなw


コメダ珈琲店 箕面小野原店
 住所:大阪府箕面市小野原西6丁目11-10 地図
 電話:072-734-7444
 営業:7:00-23:00(L.O.22:30)
 定休:年中無休

ビストロ ピエール
 住所:兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10 地図
 電話:078-593-9111
 営業:11:30-14:00 18:00-20:00
 定休:月曜、第1,3日曜

2月26日夜1 鈴蘭台「ビストロ ピエール」

久しぶりに鈴蘭台の「ビストロ ピエール」に行ってきました!!
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瓶ビールちびちび~
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kumaさんとこのパン(゚Д゚)ウマー!
食べ過ぎ注意!!
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生ハム・サラミ盛り合せ。
生ハムパイナップルとか全部(゚Д゚)ウマー!
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かきグラタン。
熱々で(゚Д゚)ウマー!
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タリアテッレのジェノベーゼ。
タイラギ(゚Д゚)ウマー!
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海老のリボルノ風スパゲティー。
海老がプリ(゚Д゚)ウマー!味噌(゚Д゚)ウマー!
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ベルギービールぐび~
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サンマのコンフィとピスタチオのパスタ。
これヤバイ!
サンマふわっとしっとりメッチャ(゚Д゚)ウマー!
ピスタチオのパスタめっさ(゚Д゚)ウマー!!
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アンコウのロースト フロコントマトのクリームソース。
アンコウ肉っぽくて(゚Д゚)ウマー!
野菜食べたよ!
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和牛三角バラのポワレ。
三角バラやわらかジューシーで(゚Д゚)ウマー!!
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デザートにフォンダンショコラいただきました♪
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チョコレートとろ~り♪
めっちゃ(゚Д゚)ウマー!
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紅茶でまったり~
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あー美味しかった♪


次行くでぇ~


「ビストロ ピエール
 住所:兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10 地図
 電話:078-593-9111
 営業:11:30-14:00 18:00-20:00
 定休:月曜、第1,3日曜

2月5日夜 鈴蘭台「ビストロ ピエール」

鈴蘭台の「ビストロ ピエール」に行ってきました!!
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白ワインちび~
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kumaさんとこのパン(゚Д゚)ウマー!
バターやオリーブオイル付けて食べても(゚Д゚)ウマー!
食べ過ぎ注意!!
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自家製スモークサーモン。
めっちゃ(゚Д゚)ウマー!
スモークサーモンLOVE♪
生ハムもスモーク玉子も(゚Д゚)ウマー!
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リヨン風オニオンのミルフィーユ。
エエ色になるまで炒められた玉葱濃厚で(゚Д゚)ウマー!
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カキのグラタン<カークパトリック>。
大きなカキぷりっとジューシーで(゚Д゚)ウマー!
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カワツエビのビスク(スープ)。
海老の風味が濃いくて(゚Д゚)ウマー!
海老もプリっと(゚Д゚)ウマー!
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小カブとスペックのヴィネガー風味。
スペックはスモークしてから熟成させた生ハムです。
スペックの脂(゚Д゚)ウマー!
小カブも食べたよ!
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白ワインちび~
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バッカラ(タラ)とニョッキパタータ。
バッカラは塩鱈だそうでキリっと締まってウマー!
ニョッキと思っていっぱい取ったのがほとんどタマネギでショックだったのは内緒。(^_-)
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パルミジャーノレッジャーノの塊出てきた~♪
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ゴリゴリ削って・・・
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リングイネを投入して混ぜたら・・・
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パルミジャーノレッジャーノのリングイネ(゚Д゚)ウマー!!
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ヒラメの香草揚げ。
ソフトシェルクラブ付き♪
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香草入りタルタルたっぷり乗せて食べたら(゚Д゚)ウマー!
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赤ワインちび~
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熟成イベリコ豚骨付ロース肉のロースト。
480gドーン!!
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断面萌え~♪
ジューシーで脂溶けるー!(゚Д゚)ウマー!!
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デザートにフォンダンショコラいただきました♪
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チョコレートとろ~り♪
ジャンドゥーヤが何とか言うてはりました。(^^;)
要するに甘すぎずチョコ濃厚で(゚Д゚)ウマー!
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メッチャ美味しかった~♪


次行くでぇ~


ビストロ ピエール
 住所:兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10 地図
 電話:078-593-9111
 営業:11:30-14:00 18:00-20:00
 定休:月曜、第1,3日曜

Appendix

プロフィール

ゆうちゃん之助

Author:ゆうちゃん之助
おなかいっぱい」の続編です。

焼肉が大好きです♪

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